लम्बा सफर, रुद्रप्रयाग 06 जनवरी, 2023
जिलाधिकारी रुद्रप्रयाग मयूर दीक्षित के निर्देशानुसार भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण नई दिल्ली द्वारा अधिकृत खाद्य सुरक्षा से सम्बन्धित एंजैसी एम./एस. सादिक मसीठ मेडिकल सोसियल सर्वेण्ट सोसायटी नई दिल्ली द्वारा जिले में स्थित खाद्य सुरक्षा विभाग के साथ सरकारी, अर्द्वसरकारी एवं प्राइवेट खाद्य प्रतिष्ठानों में कार्यरत कारोबारियों एवं कर्मचारियों की खाद्य सुरक्षा से सम्बन्धित टेªनिंग फोस्टैक अर्थात खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण तथा प्रमाणीकरण का त्रिदिवसीय प्रशिक्षण शिविर का अयोजन दिनांक 03 जनवरी, 2023 से 15 जनवरी, 2023 तक जिले के मुख्यालय रुद्रप्रयाग, गुप्तकाशी तथा अगस्त्यमुनि में किया गया।
अभिहित अधिकारी मनोज सेमवाल ने बताया कि प्रशिक्षण के अर्न्तगत मुख्यालय रुद्रप्रयाग में जनपद में स्थित स्कूलों में संचालित मिड डे मील संचालक भोजनमाताओं तथा गढ़वाल मण्डल निगम के जिले में स्थित होटलों के मैनेजर व मैस संचालकों को भोजन निर्माण में स्वच्छता एवं खाद्य पदार्थो के चयन सम्बन्धी सावधानियों के साथ-साथ भारतीय खाद्य संरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के नवीनतम कार्यक्रमों एंव पहलुओं की जानकारी दृश्य एवं श्रव्य के माध्यम से दी गई। एजैंसी द्वारा तीन दिवसीय शिविरों में कुल 50 भोजनमाताओं, 12 गढ़वाल मण्डल विकास निगम कर्मियों तथा 63 प्राइवेट खाद्य प्रतिष्ठानों के होटल रैस्टोरैन्ट आदि के कर्मियों का उपरोक्त खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण तथा प्रमाणीकरण किया गया। कुल 125 कर्मियों का प्रमाणीकरण व ट्रेनिंग की गई।
जिला शिक्षा अधिकारी रुद्रप्रयाग, प्रधानाचार्य राजकीय इण्टर कालेज रुद्रप्रयाग, प्रधानाचार्या राजकीय बालिका इण्टर कालेज रुद्रप्रयाग, क्षेत्रीय प्रबन्धक गढवाल मण्डल निगम रुद्रप्रयाग एवं व्यापार मण्डल रुद्रप्रयाग, अगस्त्यमुनि, ऊखीमठ एवं गुप्तकाशी केदारनाथ ने इस कार्यक्रम हेतु पूर्ण सहयोग किया। प्रशिक्षण कार्यक्रम मे डाडा एन्ट्री आपरेटर राजेन्द्र बिष्ट, परिचारक सतवीर रावत उपस्थित थे।
खाद्य सुरक्षा प्रशिक्षण तथा प्रमाणीकरण किया गया। कुल 125 कर्मियों का प्रमाणीकरण व ट्रेनिंग की गई
